A Fundação ADFP apresentou – 11 de outubro – ontem, no Hotel Parque Serra da Lousã, os novos vinhos do seu projeto vitivinícola, reafirmando o compromisso com a inclusão social, a inovação e a valorização da sub-região Terras de Sicó.
O evento marcou o lançamento do Paixão Natural Branco 2024, um vinho da sub-região Terras de Sicó, assinado pelo enólogo residente Gonçalo Moura da Costa. Um vinho autêntico, fiel ao território, que reflete a filosofia da Fundação: produzir com respeito pela natureza e com propósito social.
Sob a nova marca Quadrivium, a Fundação ADFP revelou também os vinhos criados no âmbito da sua Residência Artística de Enólogos – uma iniciativa única no país, que junta arte, ciência e solidariedade.
O programa desafia enólogos convidados a criar na Fundação, num ambiente inclusivo, onde a diversidade humana e a partilha de saberes inspiram novas formas de expressão vínica.
Da II Residência Artística, resultaram dois vinhos de grande originalidade: Quadrivium Branco 2024, da sub-região Terras de Sicó, o primeiro branco de tintas alguma vez feito na região, elaborado a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional, com a assinatura dos enólogos Francisca Pereira e António Teixeira.
Quadrivium Rosé 2024, um monovarietal da casta Jaen, com Indicação Geográfica Terras da Beira, criado pelo enólogo Igor Lima, que combina frescura, elegância e uma forte identidade regional.
A Fundação ADFP é hoje o maior produtor da sub-região Terras de Sicó, e o seu projeto vitivinícola destaca-se por aliar excelência enológica a uma missão social única em Portugal: criar oportunidades de trabalho e integração para pessoas em situação de vulnerabilidade.
Cada garrafa representa mais do que um vinho — é o resultado de um trabalho coletivo que promove inclusão, sustentabilidade e dignidade humana.
A Fundação acredita também na força da colaboração e das sinergias entre produtores e agentes locais, assumindo o compromisso de contribuir para a criação da futura DOC Sicó e para a valorização do património vitivinícola da região.
“Queremos fazer vinhos que contem histórias – de pessoas, de território e de partilha. Cada garrafa é um gesto de inclusão, um brinde à diferença e à excelência com propósito”, afirmou Gonçalo Moura da Costa, enólogo residente da Fundação ADFP.
Para o Dr. Jaime Ramos, presidente do Conselho de Administração da Fundação ADFP, “este projeto vitivinícola representa o que de melhor a Fundação pode oferecer: unir qualidade e responsabilidade social. Produzimos vinhos que valorizam as pessoas e o território, reforçando o nosso papel como agentes de desenvolvimento regional e de inovação social. Queremos trabalhar em conjunto com todos os produtores para afirmar Terras de Sicó e ajudar a criar a futura DOC Sicó.”
Os vinhos Paixão Natural e Quadrivium estão disponíveis para prova e venda nos hotéis, restaurante e loja da Fundação ADFP, bem como online em melhordenos.pt.
